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【101烘焙坊食譜】—香草曲奇

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「101烘焙坊食譜」—香草曲奇的做法步驟圖

用料  

低筋麵粉: 170克
杏仁粉: 50克
蛋黃 2個
幼砂糖: 85克
黃油: 200克
香草精: 2克
鹽: 1克
工具器具:
電動攪拌器、廚房秤、裱花袋
裱花嘴、刮刀、粉篩

【101烘焙坊食譜】—香草曲奇的做法  

  1. 黃油室溫軟化到軟膏狀,用電動攪拌器稍微攪拌加入鹽,低帶攪拌。

    「101烘焙坊食譜」—香草曲奇的做法步驟圖 第2張
  2. 把幼砂糖分次加入,攪拌均勻。

    「101烘焙坊食譜」—香草曲奇的做法步驟圖 第3張
  3. 加入香草精、蛋黃低速攪拌均勻。

    「101烘焙坊食譜」—香草曲奇的做法步驟圖 第4張
  4. 低筋麵粉、杏仁粉分次過篩加入,用刮刀攪拌均勻。

    「101烘焙坊食譜」—香草曲奇的做法步驟圖 第5張
  5. 裝入裱花放袋內,擠形狀,放入預熱好的烤箱150度,烘烤30分鐘左右。

    「101烘焙坊食譜」—香草曲奇的做法步驟圖 第6張
  6. 製作中如有任何疑問可新增我們的微訊號,來問我們。

    「101烘焙坊食譜」—香草曲奇的做法步驟圖 第7張
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