用料
低筋麵粉: | 170克 |
杏仁粉: | 50克 |
蛋黃: | 2個 |
幼砂糖: | 85克 |
黃油: | 200克 |
香草精: | 2克 |
鹽: | 1克 |
工具器具: | |
電動攪拌器、廚房秤、裱花袋、 | |
裱花嘴、刮刀、粉篩 |
【101烘焙坊食譜】—香草曲奇的做法
黃油室溫軟化到軟膏狀,用電動攪拌器稍微攪拌加入鹽,低帶攪拌。
把幼砂糖分次加入,攪拌均勻。
加入香草精、蛋黃低速攪拌均勻。
低筋麵粉、杏仁粉分次過篩加入,用刮刀攪拌均勻。
裝入裱花放袋內,擠形狀,放入預熱好的烤箱150度,烘烤30分鐘左右。
製作中如有任何疑問可新增我們的微訊號,來問我們。