『畢竟沒有完美的事』香蕉紅茶牛奶麵包

其實……我沒有很愛吃香蕉，家裡的香蕉一不小心就集體熟透了。
拿來做麵包吧。
配上紅茶與牛奶，似乎是罕見的組合，但是綿潤的溫暖口感，又仿似它們已經是熟稔的朋友了。

原方來自《愛與自由》？對不起，我忘記了。

馬芬模具，6個。

用料  

『畢竟沒有完美的事』香蕉紅茶牛奶麵包的做法  

1. 準備原材料。提前把所需材料準備好是個好習慣，我一直在練習（養成一個好習慣不太容易哦 ( ˘•ω•˘ ) ）。

2. 牛奶用小火加熱至微沸，放入茶包（剪去紙牌哦），繼續微火2min。然後覆保鮮膜或者鍋蓋燜一會兒至晾涼。

3. 後油法至麵糰光滑緊緻細膩不黏手。

4. 室溫下一發至2倍大。戳洞不回縮或者緩緩回縮，不塌陷。

5. 等分為6份，輕壓排氣並滾圓，靜置鬆弛10min。

6. 輕鬆按扁後稍擀成面片，包入香蕉片，收口朝下放入模具。

7. 溫暖潮溼處二發至1.8-2倍大。

8. 190℃ 中 15min （長勢強勁）

9. enjoy it！

10. 成熟的香蕉與濃醇的紅茶煮奶，很配哦。

小貼士

01.26℃室溫環境，大概3個小時就可以悠哉出爐。
02.請及時加蓋錫紙哦，上色比較猛。不要像我一樣光顧著和快遞聊天，結果上色有點深了，(ﾉಥ益ಥ)