關閉→
當前位置:食譜館>烘焙食譜>烘焙>蛋撻皮製作的蛋黃酥的做法步驟圖

蛋撻皮製作的蛋黃酥

食譜館 人氣:1.48W
蛋撻皮製作的蛋黃酥的做法步驟圖

用手揉酥皮真的太久太累了,我直接用蛋撻皮或手抓餅來做酥皮,超級簡單

用料  

蛋撻皮 10個
蛋黃 10個
紅豆沙餡 300克
黑芝麻 少許
雞蛋黃 1個

蛋撻皮製作的蛋黃酥的做法  

  1. 鹹蛋黃表面噴灑高度白,放進180度的烤箱,約烤10分鐘。(噴灑白酒主要是去腥)

    蛋撻皮製作的蛋黃酥的做法步驟圖 第2張
  2. 把紅豆沙以30克每份,分10份,將烤過的鹹蛋黃包進去

    蛋撻皮製作的蛋黃酥的做法步驟圖 第3張
  3. 將豆沙蛋黃內餡包進解凍好的蛋撻皮裡,收口朝下放在烤盤上

    蛋撻皮製作的蛋黃酥的做法步驟圖 第4張
  4. 包好的蛋黃酥表面刷上雞蛋液,撒上黑芝麻裝飾

    蛋撻皮製作的蛋黃酥的做法步驟圖 第5張
  5. 預熱烤箱5分鐘,入爐烤,放在下層,爐溫上下火180度,30分鐘左右即可

    蛋撻皮製作的蛋黃酥的做法步驟圖 第6張
TAG標籤:#蛋撻皮 #蛋黃 #