火腿香蔥全麥司康(無油無糖)

最近吃膩了甜的麵包，看到了這款鹹味司康，快手好吃，選了無澱粉純肉香腸，加上全麥粉，自己做的無油無糖，好吃不胖，完美。

用料  

火腿香蔥全麥司康(無油無糖)的做法  

1. 準備材料

2. 全麥粉100克，鹽1克，泡打粉3克攪拌均勻。

3. 加入小蔥火腿繼續攪拌均勻。

4. 加入牛奶60克，部分蛋液，留一點蛋液最後刷在表層用，繼續攪拌均勻。

5. 攪拌至無顆粒狀態成團就行，不需要過度揉搓。(如果做早餐吃，可以晚上做到這一步，然後放進冰箱早上在烤)

6. 墊上油紙，刷上剩下的蛋液。（因為是無油版本的比較粘手，建議墊油紙，不然很容易沾盤）

7. 烤箱預熱，180度,20分鐘，出爐搞定。

8. 鹹香鬆軟，一份4個，兩個就很飽了，可以分兩頓吃。

小貼士

時間夠的話麵糰揉好，鬆弛二十分鐘會更好，做早餐吃的話，麵糰放進冰箱，第二天早上在烤，畢竟還是現烤出來那時候最香。