熱帶風情司康（芒果百香果）

要把喜歡的司康口味，都研究出來😁

芒果和百香果，真的是很搭配的兩樣水果呀，因為芒果特別香甜，碰撞上百香果的酸甜！妙啊！

但是誰能想到！它倆做進司康裡，也如此OK👌
喜歡香香甜甜的司康小餅的姐妹，就不要錯過了，而且因為芒果的甜度高，所以這個司康額外的糖分加的少，黃油用量是我嘗試下來，最少且口感最佳的分量

用料  

熱帶風情司康（芒果百香果）的做法  

1. 做司康，最好先把所有用料，稱量備份好，因為做的過程，簡單還快

2. 低筋粉、糖、鹽、泡打粉，混合均勻後，加入軟化好的黃油（這個時候可以預熱烤箱，200度），帶上手套，將黃油和麵粉揉搓成麵包屑狀，不需要搓特別細，可適當留一些豌豆大小的麵粉團，這樣有利於後期司康膨脹～

3. 芒果、百香果榨汁，如果你的榨汁機因為量太少無法工作，可以多榨一些，百香果和芒果的比例，1:2就好，恰好酸酸甜甜的程度。

4. 將百香果芒果混合物（總量60克）放入之前搓好的粉中，只要按壓成團即可，不可以過度攪拌，容易起筋，這個過程要快，有少許乾粉也沒事

5. 最後按壓成小圓餅，2釐米厚，切分成塊

6. 200度，20分鐘，剛好是外脆內軟的口感～

小貼士

1.做這個司康的時候，有些步驟沒有拍很多照片，如果第一次做的姐妹，可以往我前面兩個司康菜譜，再研究下，前面會比較詳細