現在蛋塔皮很容易買了,但是一個好的蛋塔液的配方不容易,其實只要找到一個合適的方子,就可以很穩定的發揮。只要家裡有烤箱。哪怕是烘焙小白 也可以在朋友前露一手!😄我下面的方子。是12個蛋撻液。 如果要烤更多的,需要根據比例去增加分量。
用料
牛奶 | 110克 |
雞蛋 | 1個 |
蛋黃 | 1個 |
奶油 | 180克 |
細砂糖 | 40克 |
煉乳 | 15克 |
最簡易勝過kfc葡式蛋撻的做法
混合所有材料。混合不需要打發。 一個整蛋➕一個蛋黃。 適合做12個蛋撻。超過數量記得等比例增加。 混合均勻。用勺子均勻舀到蛋撻皮裡面。 烤箱預熱220度
放入烤箱! 210度 上下火 20分鐘 根據個人烤箱不同。 你的烤箱火都比較大,時間可以稍微短2分鐘。兩個不聽話的蛋撻皮翻車了。🤪
開始起酥了 😄。好誘人 口水 😍😍😍
烤好了 ! 放涼一點再吃!
小朋友都很喜歡哦!
自己做的蛋撻健康 安全 新增劑少!如果有不懂的記得問我!
材料圖