瞎琢磨搞的，好吃
記錄，也供參考
不甜膩，水果味，可可味
也做了很多次配方的蛋撻了，這個配方不加水果和可可的原味，堪比某基了！（我覺得還更好吃哈哈哈，某基太甜膩了）
用料
| 蛋撻皮大號 | 6個 |
| 純牛奶（某蘇） | 70克 |
| 蛋黃約22克 | 2個 |
| 淡奶油（某巢） | 60克 |
| 煉乳（某巢） | 8.5克 |
| 奶粉（不甜） | 4克 |
| 砂糖 | 15克 |
| 可可粉 | 加不加隨意 |
| 水果丁（草莓芒果車釐子火龍果黃桃等） | 隨意 |
改良水果可可蛋撻的做法
大蛋撻皮不放水果1.2倍量
![改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
牛奶+煉乳+砂糖+奶粉加熱融化攪勻
晾涼加入淡奶油+過篩的蛋黃攪勻
![改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
切水果丁
![改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
喜歡的水果丁放進蛋撻（水果會烤熟介意勿加），或者可可粉鋪底，微苦解膩
![改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加蛋撻液八分滿
![改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
蛋撻皮一開始就拿出來，提前解凍，烤箱上下200℃預熱好，倒好蛋撻液馬上放進烤箱烤，20min左右。
![改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
ok，圖片烤久了一些，20min差不多
![改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
吧唧一口 好吃！
![改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "改良水果可可蛋撻的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
