不能擁有甜甜的戀愛，還不能擁有甜甜的樹莓芝士蛋糕嗎？

孤獨的人抬頭仰望標題……

這個方子是6寸樹莓重乳酪蛋糕🍰

口感是細膩柔軟綿密那種～

無法擁有甜甜的戀愛，就設法擁抱甜蜜的撫慰～不好嗎？💛

用料  

不能擁有甜甜的戀愛，還不能擁有甜甜的樹莓芝士蛋糕嗎？的做法  

1. 整體原料來一張集體照～沒錯，那是兔紙🐰

2. 第一份淡奶油與一顆新鮮小檸檬🍋的汁攪勻，得到傳說中的自制酸奶油……（靜置半小時）

3. 這三樣一起做蛋糕底。

4. 消化餅乾和烤好的核桃一起搗碎（可以料理機），烤核桃很香，增加風味層次的，不能省！

5. 再加入融化的黃油壓實得到蛋糕底。

6. 奶油乳酪軟化後打打打……我用的kiri是真的無顆粒……

7. 酸奶油做好了是這個樣子的～

8. 酸奶油加入剛才的奶油乳酪裡面打打打……

9. 加入兩顆蛋打打打……

10. 加入玉米澱粉打打打……

11. 液體入模。放置中層，下層注入開水，180度先烤35分鐘，後150度30分鐘。（我沒有用直接水浴法，陰影太多……）

12. 這是烤完在烤箱裡自然冷卻（防塌陷），冰箱冷藏一晚的樣子。

13. 脫模後比較坑爹，不要在意這些表面的細節。

14. 開始裝飾～（裝飾了才會有甜甜的戀愛感覺）

15. 心情不甜的時候，就想擠奶油。

16. 放樹莓、或藍莓，比較有意境。6寸的小蛋糕拒絕大草莓🍓

17. 點綴自家種的薄荷（葉尖選小小的、嫩嫩的會好看），撒上防潮糖霜。

18. 切下一塊。手感炒雞炒雞柔軟！！

19. 點上神仙星星燈🌟烘焙兩小時，擺拍兩小時🙂😝

20. 來個美膩的米其林星級水準的特寫……（本人自賣自誇攝影大師）

21. 很好看啊……💛

22. 絕對雜誌水準（自娛自樂享受拍照）……😝

23. Enjoy～！❤️🍰✨🎈😝

小貼士

都在步驟裡，毫無保留，務必細讀。