電壓力鍋葡萄乾蛋糕🍰

無需烤箱就可以做出美味的蛋糕🍰

用料  

電壓力鍋葡萄乾蛋糕🍰的做法  

1. 蛋白蛋黃分開，用電動打動器打蛋白，起粗泡的時候放一勺白糖，再滴幾滴檸檬汁🍋。第一次忘記拍照📷，所以放了這張照片😁

2. 第一次用一檔打，打到起細泡，用第三檔打發蛋白，然後再加第二白糖，再滴幾滴檸檬汁🍋，打到像圖片的樣子。

3. 第三次加兩勺白糖，我喜歡甜一點，所以第三次加多了一勺，還是要加檸檬汁🍋。最後一次換到調動打動器第七檔，打到蛋白冒尖。
   一定一定要記住打蛋白時盆子一定不能有水有油。

4. 攪拌蛋黃，加3勺麵粉，3勺牛奶還有黃油哦。攪拌均勻後，把打發的蛋白分三次和蛋黃攪拌均勻的麵糊，要由下往上攪拌蛋白和蛋黃，電壓力鍋內膽抹油預熱三分鐘，然後把東西倒進去，最後把內膽震一下，把氣泡震到上面來，這個時候可以加點葡萄乾🍇🍇🍇再按電壓力鍋蛋糕鍵，耐心等到蛋糕🍰出鍋。