愛在百香果磅蛋糕裡💗

磅蛋糕【poundcake】

雖然沒有華麗的外表…

但是內在卻可以很豐富…

沉澱後的濃郁更會有意想不到的驚喜❤️

       在冬日的午後，一個人、一杯茶☕️、一本書📖，再配上一件磅蛋糕…沉醉於自己的世界裡🎵

用料  

愛在百香果磅蛋糕裡💗的做法  

1. 1.軟化黃油（軟化到用手指輕易能戳出一個洞）；2.糖粉過篩；3.低粉過篩；4.室溫雞蛋。

2. 黃油分三次加入糖粉，每一次加完後要用電動打蛋器攪打均勻。最後形成體積膨脹、顏色發白的狀態。

3. 多次少量加入雞蛋液，每一次加入後，要快速攪打均勻後再倒入下一次蛋液。

4. 加入低粉，用刮刀攪拌均勻。

5. 加入檸檬汁和百利甜酒，刮刀攪勻。

6. 加入紅色色素，攪勻後準備裱花袋，擠到模具裡。烤箱170度提前預熱後，放入烤箱烘烤25分鐘。

7. 出爐後涼透後用愛心切膜切好備用。

8. #百香果磅蛋糕#軟化黃油分三次加入糖粉用電動打蛋器攪打至體積膨脹顏色發白狀態。

9. 多次少！量！加入室溫雞蛋液，每一次後攪拌均勻才能倒入下一次雞蛋液

10. 篩入過篩後的低粉

11. 刮刀攪勻

12. 加入百香果汁，攪勻

13. 裝入裱花袋，擠三分之一到模具，然後放上愛心磅蛋糕在中間，再填滿模具

14. 170度45分鐘。出爐後四周刷上百香果汁。

15. 刷上百香果汁後用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏過夜。

16. 切開有驚喜❤️

小貼士

1.黃油要軟化到位；
2.喜歡吃甜一點的可以加糖或者最後一步刷糖水；