簡單快手零失敗的高顏值蛋糕——獼猴桃酸奶慕斯

無意中用安慕希做的六寸慕斯，比自制的酸奶味道更好，記錄下來自留用

用料  

簡單快手零失敗的高顏值蛋糕——獼猴桃酸奶慕斯的做法  

1. 吉利丁片冷水泡軟，隔水加熱融化，離火倒入安慕希。奶油加糖粉打發半流動狀況，與安慕希液混合均勻，即成慕斯液。六寸模具，先放一片蛋糕片，倒入一半慕斯液，再放入第二片蛋糕片，倒入剩餘慕斯液。輕振除氣泡冷藏，第二天簡單裝飾。

2. 去年買的生日蠟燭，正好拿來裝飾😍

3. 儀式感一下吧☺️，又老了一歲🤫

4. 切面還可以哦😚

小貼士

自留菜譜勿噴，多餘的慕斯液可以做個小慕斯。淡奶油打發過度，會影響慕斯液的流動性，倒入模具容易產生大氣泡