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六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉

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六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法步驟圖

低糖低油適合孩子吃,紅棗夠甜了

用料  

紅棗 70克(熟去籽去皮後的克數,大約25顆中等大小的紅棗)
紅糖 10克
雞蛋 3個
核桃 50克
低筋麵粉 80克
玉米 10克
牛奶 70克

六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法  

  1. 玉米油,低筋麵粉,蛋黃蛋清分離,蛋白放冰箱冷凍幾分鐘

    六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法步驟圖 第2張
  2. 紅棗蒸熟去子去皮,紅棗泥和牛奶一起放輔食機攪糊,                   紅棗也可以不去皮自己攪碎

    六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法步驟圖 第3張
  3. 紅棗泥,蛋黃,玉米油攪拌均勻

    六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法步驟圖 第4張
  4. 核桃仁敲碎倒入蛋黃糊

    六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法步驟圖 第5張
  5. 然後分次篩入低筋麵粉

    六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法步驟圖 第6張
  6. 紅糖粉

    六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法步驟圖 第7張
  7. 紅糖分三次加入蛋白打發

    六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法步驟圖 第8張
  8. 蛋白分三次到入蛋黃糊切拌,到入磨具震出氣泡,放入預熱好的烤箱150度60分鐘分鐘,每個烤箱溫度不一樣視情況而定

    六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法步驟圖 第9張
  9. 烤好後震一下倒扣在網盤上等待冷卻脫模

    六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法步驟圖 第10張
  10. 脫模

    六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法步驟圖 第11張
  11. 完成

    六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法步驟圖 第12張
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