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低糖低油適合孩子吃,紅棗夠甜了
用料
六寸紅棗泥核桃蛋糕🎂無泡打粉的做法
玉米油,低筋麵粉,蛋黃蛋清分離,蛋白放冰箱冷凍幾分鐘
紅棗蒸熟去子去皮,紅棗泥和牛奶一起放輔食機攪糊, 紅棗也可以不去皮自己攪碎
紅棗泥,蛋黃,玉米油攪拌均勻
核桃仁敲碎倒入蛋黃糊
然後分次篩入低筋麵粉
紅糖粉
紅糖分三次加入蛋白打發
蛋白分三次到入蛋黃糊切拌,到入磨具震出氣泡,放入預熱好的烤箱150度60分鐘分鐘,每個烤箱溫度不一樣視情況而定
烤好後震一下倒扣在網盤上等待冷卻脫模
脫模
完成
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