法式千層酥🍒🍓🥭🥑

只要能買到酥皮

就沒有大問了

步驟雖然多

一看就會哦 😋

用料  

法式千層酥🍒🍓🥭🥑的做法  

1. 提前準備好酥皮吧 我選的是13x13釐米的大小 大概需要5-6片的樣子 這個一包裡面有10片

2. 先疊放四片一起 要整齊哦  

3. 對半切開 分為2分

4. 再對半切開為4份

5. 切好後趕快放進冰箱冷凍 用同樣是方法切其他是酥皮 ，酥皮融化的非常快 融化以後非常難操作了  

6. 留5片完整是酥皮做打底 ，其他的都用餅乾模具壓出形狀  家裡有什麼模具就用什麼模具吧

7. 像這樣 一次切4-5片 會非常容易 並且不容易失敗 ，我試一次切一個 結果悲劇了 😂

8. 切好後就是這個狀態 然後 趕緊放冰箱冷凍 ，接著用同樣的方法處理其他的酥皮 ，切一部分冷凍一部分 後面才不會出錯  。需要提前預熱烤箱，220度上下火。

9. 等所有酥皮切好以後 就可以把它們從冰箱裡面拿出來了。擺盤。底部一層完整的酥皮，上面疊放4-5片切好的酥皮 ，至少要有5層哦，不然酥皮沒有那麼高就不可愛了，我加打底那一層一起放了6層哦 。

10. 烤酥皮的過程非常可愛呢🥰烤箱預熱220度，放入酥皮後調到200度就好了。16分鐘後 徹底膨脹了的酥皮😄真的好美啊，觀察顏色本想烤20分鐘的，但是顏色感覺已經OK了，我就在16分鐘的時候關火了

11. 擺酥皮需要留有空隙 ，如果空間不夠，膨脹的就不完美了 。

12. 這樣就完美了 😍記得要 徹底放涼哦

13. 這個時候可以切水果了  水果洗淨 晾乾

14. 芒果切的還行把😋

15. 切成小塊

16. 草莓也切小塊

17. 細砂糖混合奶油中

18. 打蛋器中速打發

19. 出現明顯紋路就差不多了

20. 如圖

21. 裝進裱花袋

22. 剪一個口

23. 擠入徹底涼涼的酥皮中

24. 如圖

25. 擺水果我就不多說了 喜歡怎麼擺就怎麼擺吧 覺得怎麼擺好看就怎麼擺吧

26. 擺好以後就撒一點糖粉  會非常漂亮 如果真的沒有 不撒也行 😋

27. 自己做的不會太甜 所以多吃幾個也不怕胖 哦🥰

28. 哇。把自己美到咯😍😍😍

29. 真的好看又好吃哦 😜

小貼士

酥皮處理一些就放冰箱冷凍一些