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【視訊教程】萬聖節糖霜餅乾

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「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟

用料  

餅乾部分
黃油 72克
糖粉 42克
低筋麵粉 150克
雞蛋 22克
糖霜部分
蛋清 22克
糖粉 150克
檸檬汁 8克

【視訊教程】萬聖節糖霜餅乾的做法  

  1. 餅乾部分的材料,雞蛋大概半個就好

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 黃油先打散加糖粉拌勻【一點要拌勻 要麼會飛起來】

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 繼續打至膨大發白

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 加入雞蛋液,最好分次加入

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 打至融合

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 篩入低筋麵粉

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 翻拌至無干粉,成團,包保鮮膜壓扁,入冰箱冷藏鬆弛半小時

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 擀成4-5mm厚的片

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 用餅乾模壓出形狀

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 預熱好的烤箱 上下火160度烤12-18分鐘,邊緣微黃就好

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 蛋清用手動打蛋器打散組織,不要打發

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 加入糖粉拌勻,視情況加入檸檬汁

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 分成小份加入你要的顏色

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第14張
  14. 入裱花袋

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第15張
  15. 微博裡有完整的話糖霜視訊

    「視訊教程」萬聖節糖霜餅乾的做法圖解 做法步驟 第16張
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