為了答謝牧師送的魚,特意烤來送人的。根據Sunny大神方子和家裡食材發揮了一下,趕緊記錄下來,免得又忘😂
用料
花生醬 | 2勺 |
麥片 | 2勺 |
全熟香蕉 | 1根 |
革木蜂蜜 | 1小勺 |
蜂蜜香蕉花生醬麥片酥的做法
看花生醬配料表。我家買的是有鹽的,故後面就不用加鹽了。如果你買的是無鹽的花生醬,建議加一點點鹽,能更好的提味。
取一個大一點、深一點的碗,便於攪拌,挖兩大勺花生醬。這裡注意看下你買的花生醬的質地,我家的屬於比較濃稠又帶點顆粒的,我覺得這種做出來更好吃😋
微波爐加熱香蕉,高火每面30秒,兩面共1分鐘,放涼備用。最好選全熟的,不僅甜度好,味道也更香。
選擇家裡沒人吃的麥片。因為我深陷健康食品怪圈無法自拔,所以買的麥片不是幹就是酸…😂…加了蜂蜜有時候都吃不下去,無油低糖甚至無糖的拿來做這個特別合適!
強烈推薦加入一點澳村兒國民麥片Weet-Bix,因為這款的口感是酥酥脆脆的,烤出來灰常香脆,和上面的健康麥片搭配,拯救口感。
總的麥片量看體積大概和花生醬差不多就行,加多了也沒關係,後面放完蜂蜜還可以適當加水或牛奶。
拌勻麥片和花生醬後加入香蕉並再次攪拌均勻。看下混合物的乾溼程度,如果能成團就可以直接塑型進烤箱了。如果不能或你覺得有點乾巴,可以加液體啦~
因為食材全都是即食的,嚐了嚐味道覺得差點甜味,我又加了一勺革木蜂蜜。這個味道的蜂蜜簡直是我們吃過的蜂蜜裡最清新香甜回味無窮的,一般我都空口吃,捨不得也必須加!
加入蜂蜜並拌勻,看照片,上面乾溼程度就差不多了,既能成團、又不會太稀,就能保證成品口感是酥酥脆脆的。
整個做作的形,就可以進烤箱啦!170度10分鐘,勤快的中途可以翻個面,關火後再悶5分鐘,開動!配上黑咖啡,簡直賽神仙😋
小貼士
完全沒技巧、不需要tips的方子,而且可以隨時嘗味道做調整,成品不死甜很好吃!老公昨晚看到我包的雞蛋大小湯圓以後…命令禁止我做任何紅案or白案,那我以後就做不用腦子和技巧的快手亂烤吧😂因為只有這個他說過好吃!其他的全是我自己消滅了…