輕鬆熊曲奇

用料  

輕鬆熊曲奇的做法  

1. 牛油，糖粉，砂糖混合打發，加雞蛋液攪拌均勻，留出一點點不加巧克力醬的，一會做鼻子白色部份，剩下的加入巧克力醬，加巧克力醬主要是為了小熊頭部的咖啡色。

2. 低筋麵粉篩入，留一點放入做鼻子的牛油蛋液裡。都攪拌均勻後，成了一大碗淺咖啡色的，和一點乳白色的，再從乳白色裡分一點點出來跟可可粉混合做眼睛。

3. 我做了兩份，一份是用裱花嘴擠的，一份是用手捏的。裱花嘴那個做頭簡單點，擠出一大個橢圓做臉，兩個小圓做耳朵就好了。捏的很粘手，我搓一個圓球狀放在墊子上按扁，再搓兩個小圓粘上去做耳朵。但其實最累的是做眼睛嘴巴，要搓很小的圓和很細的線。

4. 我是先150度烤15分鐘，在120度烤10分鐘。

5. 完成

6. 第二款