冬天也能拉絲的【蔓越莓牛軋糖餅乾】快手棉花糖版

與別的配方相比，稍加大了黃油，減少了奶粉用量，冬天也不會發硬，能很好的拉絲。

建議用鹹口的蘇打餅乾或其他餅乾，與棉花糖的甜，蔓越莓的酸能碰撞出不一樣的滋味。

可以夾的片數不一定，畢竟餅乾有大小，塗抹的厚度有區別。大概20對左右常規蘇打餅乾。

注意：這款只是軟！軟！軟！重要的事情說三遍！
想吃奶香味重的請自行增加奶粉量！100g200g土豪請隨意！那就不保證軟了哈！

【夏天請減少黃油用量！】

用料  

冬天也能拉絲的【蔓越莓牛軋糖餅乾】快手棉花糖版的做法  

1. 蔓越莓切碎，大塊棉花糖剪成小塊。黃油放入不粘鍋，小火融化。

2. 倒入棉花糖，小火，攪拌至棉花糖融化七八成。

3. 關火。迅速倒入奶粉和蔓越莓碎，攪勻。

4. 趁熱用勺子挑起！！不要用手揉成團！！適量牛軋糖抹在蘇打餅乾上，迅速合上另一片。成了。
   如果夾的過程中糖涼了，可以小火加熱一下，不要太長時間。

小貼士

要用不粘鍋！

蔓越莓要切碎！

全程小火！

不要煮過頭，棉花糖融化七八成就可以關火了！