玉米油小餅乾（三種口味）

用料  

玉米油小餅乾（三種口味）的做法  

1. 玉米油，細砂糖，雞蛋放入打蛋盆中。

2. 用手動攪拌器把細砂糖攪拌至融化。

3. 打蛋器繼續打至糊狀，玉米油完全和雞蛋融在一起，看不到明顯的油為止。

4. 篩入低筋麵粉，攪拌均勻

5. 麵糰平均分為三份，一份什麼都不加，另外兩份分別加入可可粉和抹茶粉攪拌均勻。三種口味的餅乾麵糰做好了。

6. 麵糰可以用餅乾模具做成各種形狀。我沒有餅乾模具，就將餅乾揉成條狀，放冰箱冷凍一小時後取出，切成約5mm的片。烤箱提前預熱，上火160℃，下火150℃，烤18分鐘。