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雙色花曲奇

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雙色花曲奇的做法步驟圖,雙色花曲奇怎麼做好吃

神獸消耗餅乾極快,還是自己做更放心.參考下廚房方子試著做

用料  

黃油 130克
高筋麵粉 60克
低筋麵粉 100克
杏仁 25克
糖粉 60克
1.5克
蛋清 30克

雙色花曲奇的做法  

  1. 黃油用吹風機軟化,加糖粉攪拌均勻,電動打蛋器打至發白,蛋清分三次加入打,加入鹽、過篩後的全部麵粉、杏仁粉,攪拌均勻裝入裱花袋擠在烤盤紙上,中層160度15分鐘

    雙色花曲奇的做法步驟圖,雙色花曲奇怎麼做好吃 第2張
  2. 巧克力曲奇,用PH大師的配方,黃油125,低粉130,可可粉15,糖粉50,蛋清20,鹽一小勺,剛好烤一盤,這個配方更好擠,口感和上面杏仁味一樣酥,兩個方子鹽度甜度剛好,如做成杏仁味,將可可粉換成杏仁粉即可

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