花生醬餅乾｜無油少糖版

花生醬是我們日常生活中家家戶戶都會有的食品，只是花生醬屬於高熱量食物，每次食用量不能太多，所以常常開瓶後時間久了吃不完就浪費了

看了廚友博文後感覺把花生醬做成餅乾是個不錯的選擇，即可作為下午茶的小點心，又可方便外出攜帶充飢

原方來自廚友XXSWF，做法簡單又快手，且方子沒有額外新增黃油或食用油，僅靠花生醬自身的油脂將麵粉溼潤成團👍👍👍

用料  

花生醬餅乾｜無油少糖版的做法  

1. 準備好雞蛋、白砂糖，花生醬和低筋麵粉
   
   ✨白砂糖的用量請依各自喜好增減比例

2. 用蛋抽將雞蛋和白砂糖攪拌均勻

3. 加入花生醬後使用筷子順時針方向攪拌均勻

4. 加入低粉後用手和麵至無干粉即可

5. 分成15克一個滾圓

6. 叉子稍用力壓成花樣（先壓一次後叉子轉90度再壓一次就可以了），壓好的厚度在1釐米左右就可以，不要太薄了
   
   

7. 烤箱預熱，溫度325F/約160度，時間20分鐘
   
   ‼️烤箱品牌不同，注意調整溫度和時間

8. 好吃的花生醬餅乾出爐啦，下午茶又多了個小點心☕️🍪