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超級無敵下飯:酸豇豆炒空心菜梗

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超級無敵下飯:酸豇豆炒空心菜梗的做法步驟圖

夏天必備下小菜

用料  

空心菜 1把
酸豇豆 100g適量
花椒 10粒
蒜末 4瓣
適量
雞精 適量

超級無敵下:酸豇豆炒空心菜梗的做法  

  1. 空心菜梗拍碎切碎,表面撒一層薄鹽,下手攪拌均勻,醃10來分鐘
    炒菜前洗掉鹽,瀝乾水分

    超級無敵下飯:酸豇豆炒空心菜梗的做法步驟圖 第2張
  2. 酸豇豆切成差不多大小的顆粒,蒜拍碎,來點花椒
    準備工作完成

    超級無敵下飯:酸豇豆炒空心菜梗的做法步驟圖 第3張
  3. 起鍋燒油,油燒得冒煙了,倒入步驟二翻炒30秒,再倒入洗淨瀝乾的空心菜梗翻炒

    超級無敵下飯:酸豇豆炒空心菜梗的做法步驟圖 第4張
  4. 適量鹽,味精調味,翻炒均勻出鍋

    超級無敵下飯:酸豇豆炒空心菜梗的做法步驟圖 第5張
  5. 裝盤,下飯神菜

    超級無敵下飯:酸豇豆炒空心菜梗的做法步驟圖 第6張
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