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❤️蒜香茄子拌皮蛋

食譜館 人氣:2.93W
❤️蒜香茄子拌皮蛋的做法步驟圖

別看樣子不好看 味道和燒椒皮蛋基本上一模一樣

用料  

茄子 1個
皮蛋 1個
調料 蒜末、雙椒醬、生抽、鹽

❤️蒜香茄子拌皮蛋的做法  

  1. 茄子切塊放盤子裡,加點水放微波爐高火轉5分鐘。大蒜切末

    ❤️蒜香茄子拌皮蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 炒香蒜末,放一勺雙椒醬(怕辣的可以換成青紅椒粒),一勺鹽

    ❤️蒜香茄子拌皮蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 把微波爐裡轉熟的茄子到鍋裡,全程小火,用鍋鏟把它碾碎

    ❤️蒜香茄子拌皮蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 茄子碾碎後,加入皮蛋繼續用鍋鏟碾。起鍋前加一點生抽就可以啦

    ❤️蒜香茄子拌皮蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 賣相不咋地但味道超絕的蒜香皮蛋茄子就做好啦

    ❤️蒜香茄子拌皮蛋的做法步驟圖 第6張