試過在中國超市買豬血,那真的是不忍下口,太太太難吃了,如同黴柴幹,從此不消費於血類!
昨天朋友送我兩包鴨血,今天做個川味道—-冒鴨血,我的天呀,太太太好吃了,真的滑如豆腐,而且非常爽口美味!
大熱天吃辣就是冬天吃雪糕的感覺⋯⋯兩個字⋯特爽!😬😬😬
用料
鴨血 | 1盒(300克) |
午餐肉 | 半罐 |
鮮筍 | 1包 |
蒜蓉 | 1勺 |
薑蓉 | 2克 |
雞精 | 1勺 |
鹽 | 1/3茶匙 |
料酒 | 1勺 |
砂糖 | 1/4茶匙 |
豆瓣醬 | 2勺 |
蔥 | 2根 |
香菜 | 2根 |
10分鐘完成!最下飯的菜/紅油冒鴨血的做法
所有材料
材料切好
燒開水,倒料酒進去,把鴨血灼熟
熱鍋下油,爆香薑蓉蒜蓉的每樣一半,豆瓣醬,把鮮荀,火腿倒進去翻炒一下。
倒進1碗半水或清雞湯
湯開後倒入鴨血,調味料,蔥花。
盛出來,灑上熟芝麻、香菜
再燒油,把剩下的姜蒜蓉爆香
澆上熱油
再淋一些辣油,上菜!
今晚老公多加了兩碗白飯😂😂🙂