我調的餡料和麵糊都剩,可以做別的!
有時間就做些!
開胃菜!
招待朋友也是不錯的!
用料
豆腐 | 塊 |
雞蛋 | 個 |
澱粉 | 勺 |
鹽 | 克 |
蠔油 | 勺 |
肉餡 | |
生抽 | |
大蔥 | |
鹽 | |
玉米油 | |
水 | |
麵粉 |
芙蓉豆腐的做法
兩個雞蛋🥚一些澱粉!
加鹽。加水(一小碗)
攪拌均勻!靜止一會!(麵糊調稠一點能掛住)
切成這樣!
在片成這樣!
加肉餡!(調成自己喜歡的的口味)
豆腐塊在麵糊洗澡🛀🏻
油放多一點,好煎!
下鍋煎兩面金黃!
肉餡的變色,蓋一回鍋!燜一會就好了!
煎煎
調成酸甜汁(番茄醬)或蒜醬汁等!
小貼士
調成萬能汁!
主要自己喜歡的口味!
調成餃子🥟餡也行!