家裡只剩一個茄子，一個土豆，一個青椒了，來不及買菜，就簡單做個帶肉的地三鮮，美味營養，家裡人都愛吃！
用料
| 茄子 | 1個 |
| 青椒 | 1個 |
| 土豆 | 1個 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 蠔油 | 半勺 |
| 瘦肉 | 2兩 |
| 小酥肉粉 | 適量 |
帶肉的地三鮮，營養又美味的做法
瘦肉切條，土豆和茄子切成塊，青椒撕成塊
![帶肉的地三鮮，營養又美味的做法步驟圖 第2張]( "帶肉的地三鮮，營養又美味的做法步驟圖 第2張")
瘦肉條加入小酥肉粉，稍微醃製一下，再準備一點澱粉，加入水調成糊
![帶肉的地三鮮，營養又美味的做法步驟圖 第3張]( "帶肉的地三鮮，營養又美味的做法步驟圖 第3張")
起鍋燒油，先把小酥肉炸好，撈出，再把茄子和土豆下入鍋中炸到金黃，撈出，全程大火🔥
![帶肉的地三鮮，營養又美味的做法步驟圖 第4張]( "帶肉的地三鮮，營養又美味的做法步驟圖 第4張")
鍋中留底油，依次加入青椒，酥肉，茄子土豆，翻炒幾下，再加入鹽，生抽，蠔油，澱粉水，小火翻炒到澱粉熟，就可以出鍋嘍！美味
![帶肉的地三鮮，營養又美味的做法步驟圖 第5張]( "帶肉的地三鮮，營養又美味的做法步驟圖 第5張")
好吃，這不就是平平淡淡簡單的幸福嘛！哈哈😄
![帶肉的地三鮮，營養又美味的做法步驟圖 第6張]( "帶肉的地三鮮，營養又美味的做法步驟圖 第6張")
小貼士
炸的時候用大火🔥省時間，廚房小白的話用中火，注意安全！後期炒的時候中火就行，因為材料都是熟的，調味就可以了
