鮮美搭配，簡單美味😋
用料
| 荷蘭豆 | 250克 |
| 白玉菇 | 一小盒 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 蒜、薑片 | 三四片 |
荷蘭豆白玉菇～鮮味小炒的做法
將荷蘭豆處理一下，掐掉兩頭，扯下邊上的硬絲纖維，清洗乾淨。白玉菇切去黑色的根部，同樣清洗乾淨。
![荷蘭豆白玉菇～鮮味小炒的做法步驟圖 第2張]( "荷蘭豆白玉菇～鮮味小炒的做法步驟圖 第2張")
半個胡蘿蔔切片，蒜姜切幾片，鍋內燒水，水開後放入半勺鹽，倒入荷蘭豆和胡蘿蔔片焯水約一分鐘，斷生撈出
![荷蘭豆白玉菇～鮮味小炒的做法步驟圖 第3張]( "荷蘭豆白玉菇～鮮味小炒的做法步驟圖 第3張")
鍋內放油，油熱後放入蒜片薑片，倒入白玉菇翻炒，白玉菇翻炒後會有湯汁出來，加入蠔油，翻炒約一兩分鐘至白玉菇變軟
![荷蘭豆白玉菇～鮮味小炒的做法步驟圖 第4張]( "荷蘭豆白玉菇～鮮味小炒的做法步驟圖 第4張")
倒入焯好的荷蘭豆和胡蘿蔔片，加入少許鹽，翻炒約半分鐘即可
![荷蘭豆白玉菇～鮮味小炒的做法步驟圖 第5張]( "荷蘭豆白玉菇～鮮味小炒的做法步驟圖 第5張")
裝盤上桌啦，白玉菇鮮美，荷蘭豆爽脆，絕美搭配😋😋😋
![荷蘭豆白玉菇～鮮味小炒的做法步驟圖 第6張]( "荷蘭豆白玉菇～鮮味小炒的做法步驟圖 第6張")
小貼士
注意掌握好鹹淡就行，很簡單，沒啥技巧😜
