特色拌雜蔬

我今天還是偷懶，做了一道估計也就是我能折騰出來的冷盤，你們根本就不費這個事兒。冷盤其實最好拌，鹽、糖、味精、生抽、醋、蠔油的，喜歡什麼味加什麼味，一般拌出來錯不了。但我就不知足，我就得看看我能不能不用外國調料，還得弄出新鮮味兒來。

用料  

特色拌雜蔬的做法  

1. 萵苣、胡蘿蔔、土豆去皮切塊煮熟，過涼水濾幹

2. 調味汁：（上次用腐乳上癮了，這次還用。）

3. 腐乳一塊、麻汁一大勺、蠔油一大勺、蜂蜜半勺、鹽少許，加一半量的水拌勻。喜歡吃蒜的還可以加少許蒜泥

4. 把調味汁澆到菜上拌勻即可。或者更簡單的，直接蘸著吃