醬拌白蘿蔔

微辣，口感爽脆。

用料  

醬拌白蘿蔔的做法  

1. 蘿蔔去外皮。

2. 切薄片。

3. 蘿蔔片中加入鹽，醃一會，醃出水分，將水分擠掉；加入一點糖再醃一會兒，出水後，再將水擠掉。

4. 調汁：醬油8湯勺、水6湯勺、陳醋2湯勺、糖2平勺、蒜2瓣、小米辣2個切碎混合在一起，倒入擠幹水分的白蘿蔔裡，拌勻即可。