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蔥花拌土豆
01-03
家傳夏日爽口冷盤之一用料土豆適蔥花適量蔥花拌土豆的做法土豆最純樸的吃法:首先請把它蒸熟,其次,加鹽且多加一點,再加上蔥花拌均,風味獨特...
泡菜酸菜小菜
12-29
酸酸的微辣用料花椒20粒各種蔬菜若干鹽適量泡椒1個泡菜酸菜小菜的做法先熬一鍋花椒水,★鍋內必須無油煮開,花椒泡著涼涼就可以把喜歡的蔬菜,洗乾淨,切成喜歡的形狀。推薦圓白菜,胡蘿蔔,萵筍用大量的鹽翻拌均勻,醃製至少三小...
麻辣涼雞
12-31
好久沒有做新的品種了,今天又出了一道菜,我相信大家一定會喜歡,這道菜名叫麻辣涼雞,愛吃辣的小夥伴可以做喲。用料雞雞腿三隻花椒粉一勺白糖10克生抽2勺蒜一隻香菜要根花椒120粒辣椒油一勺姜切絲片醬油一勺鹽一勺料酒三勺...
涼拌雞絲(家庭版)
12-31
用料雞胸肉1塊黃瓜半根炸黃豆適量香菜適量鹽5克大蒜4-5瓣生薑2片大蒜水2瓣生抽1小勺老抽1小勺白糖1勺辣椒粉1勺老乾媽1勺蠔油1勺山胡椒油5-7滴麻油1勺勺熱油適量涼拌雞絲(家庭版)的做法先炸好黃豆或者花生米備用雞胸肉...
夏季爆款小吃|涼拌青瓜
12-30
感覺終於正式進入夏季了各種涼拌小吃又開始深受吃貨們的喜愛了,這款涼拌青瓜不管是售賣還是自己吃,味道都是,青瓜可以換成蓮藕、木耳、鴨腎..配方中辣椒的量可以自己調節或者不放,不喜歡陳醋味的可以把配方中的陳醋減10克...
夏日開胃撈汁檸檬蝦
12-30
用料蝦10只檸檬1個洋蔥1/4個姜6片香菜5根耗油2勺生抽5勺香醋5勺香油適量花椒油半勺白芝麻1小把夏日開胃撈汁檸檬蝦的做法蝦去頭去殼,只留尾部一節,清理蝦線,清洗乾淨,冷水下鍋加一部分洋蔥和薑片煮沸撈出,放在冷水裡靜置一...
涼拌香辣毛豆
01-27
我家老公很喜歡吃毛豆,在外面看到有他就會買,但是有的點做的太爛,口感不喜歡,然後很久沒買過來吃了。今天在超市看到有毛豆,就想著給他做,沒想到女兒也很喜歡吃,分享給大家哦。用料毛豆一小袋八角2個香葉2片幹辣椒適量生抽適...
素·拌
12-29
夏日減脂開胃的最愛用料菠菜1把黃瓜半根黑木耳數顆金針菇1把雞蛋1個玉米1根腐竹數段西蘭花半朵蝦數只素·拌的做法所以菜下水抄一遍,然後淋上調料小貼士每個菜抄水煮熟...
開胃爽口小菜|醃青茄
12-29
超級開胃,茄子不僅可以炒可以烤也可以醃哦用料小青茄隨便來點新姜如果愛吃也來點鹽比較多生抽也挺多糖一點點就行醋隨便來點開胃爽口小菜|醃青茄的做法準備青茄子去蒂洗淨撒鹽,好多鹽搓一搓按一按新姜也來點,洗一洗一起醃...
涼拌苦瓜洋蔥
01-11
洋蔥和苦瓜我以前都是不吃的,這樣處理一下竟然喜歡上了,苦瓜也不苦了,洋蔥也不那麼嗆了,並且這兩樣都是對身體很有好處的。還有荊芥,以前也不吃,現在也喜歡上了,這種喜愛上一種新食物的感覺好好呀!你們有這樣重新愛上的蔬菜嗎...
蘿蔔絲泡菜(兩種味道)
01-01
用1根蘿蔔做了兩種泡菜,一種傳統酸蘿蔔(左),一種韓式(右),味道好極了😋。剛好買到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,沒有的話紅醋、白醋之類的也可以噠~用料白蘿蔔1根(1kg左右)白糖適量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻適量生抽適量...
家庭調涼皮
01-06
用料黃瓜1根小蔥1根(切蔥花)蒜3瓣(拍碎)姜2片(切薑末)涼皮2張麵筋10個生抽1勺(視情況而定)味達美2勺(視情況而定)魚露1勺(依據口味而定)醋5勺(醋要多放)耗油1勺白糖2克豆油5克(燒熱油)料油2克芝麻3克雞精0.5勺家庭調涼皮的做法大約十...
夏日爽口小菜涼拌西瓜皮
12-30
夏天對西瓜最好的尊重就是拿把勺子舀著吃,痛快,解暑。西瓜瓤最甜,越到瓜皮,甜度越低。於是,就有了這道夏日清爽小菜。用料西瓜皮半個瓜的皮鹽一小勺生抽一大勺香油一小勺香醋半大勺夏日爽口小菜涼拌西瓜皮的做法取半個西瓜...
涼皮-夏日的味道
12-29
疫情被困在家兩個月,動動小手品嚐一下夏日的美味。用料水適量麵粉500克(普通中筋麵粉)不鏽鋼盆2個(一大一小),大的用來放洗面的水涼皮-夏日的味道的做法麵粉500g加水用筷子調成絮狀揉成麵糰,成團就行,軟硬不用在意也不需要像...
夏天冷盤——粉嫩胭脂藕
12-31
夏天炎熱,食慾下降,這時候來上一道開胃小冷盤能迅速開啟你的味蕾。下面這道胭脂藕我相信很多人都會喜歡,粉粉嫩嫩的;顏值又很高。看了都讓人有一種初戀的感覺,🤣你們覺得呢?😅😅用料藕兩節紅莧菜一把白醋六勺糖20克蜂蜜一勺...
泰式涼拌青木瓜
12-31
看電視節目有被饞到,泛口水了,盤它,而且步驟少材料少,就能做出一道新鮮爽口的小菜。家裡很少吃的魚露可以拿來消耗掉。用料青木瓜1個花生米100克大蒜3瓣紅辣椒半段香水檸檬半個聖女果5個魚露一勺生抽一勺白砂糖半勺泰式涼...
【檸檬酸辣雞爪】飛叔自制高階版 夏季啤酒的靈魂伴侶
01-09
侄女叫囂PK廚藝,提及她擅長的檸檬酸辣雞爪,豈能服軟!這道小菜也正好是夏季啤酒的靈魂伴侶,說搞就搞,超級美味的製作清單馬上呈現!用料雞爪500-600克(喜歡就多買點)新鮮檸檬1個小米椒3-4個(愛吃辣可多放點)細青、紅椒各1個(配色用...
👩🏻🍳撈汁小海鮮麻辣鮮香
12-31
🪷炎炎夏日來一鍋鮮香麻辣的小海鮮真是太絕絕子啦!80塊錢的海鮮,20元的調料🧂,100元做一盆無與倫比的撈汁小海鮮用料蝦只鮑魚只花蛤扇貝肉牡蠣檸檬個小米辣白芝麻姜蔥香菜蒜末片白糖食鹽純淨水克魚露味極鮮料酒👩🏻🍳...
花生仁半黃瓜(很爽口的那種)
12-30
沒有很複雜,只有很好吃。用料黃瓜2根炸花生米大把蒜2瓣白糖2勺鹽5克蠔油1勺生抽1勺老醋3勺花生仁半黃瓜(很爽口的那種)的做法把黃瓜拍開,切小塊。所有食材,調料都加在一起攪拌均勻。好啦。沒有準確的克重,都是隨意加的。嘗...
爸爸牌涼拌萵筍絲
12-29
我爸涼拌的萵筍絲太太太最最最好吃了!用料萵筍1根大蒜1瓣芝麻油3滴生抽1勺白糖1丟丟爸爸牌涼拌萵筍絲的做法1.萵筍切絲,灑適量鹽+蒜泥醃製15分鐘,然後使勁兒捏幹水分並倒掉(關鍵步驟!!!)2.加入涼拌調料,都要少少放,不然會蓋住萵...
金玉滿堂涼拌菜
12-29
用料黃瓜1根雞蛋1個木耳8朵腐竹20克粉絲1小把金玉滿堂涼拌菜的做法黃瓜擦絲,撒鹽醃一下。雞蛋液加一丟丟澱粉攪勻,熱鍋抹一點點油攤成雞蛋餅後切條。腐竹,粉絲泡軟,木耳泡發後燙一下。加入適量醋,味極鮮,鹽,白糖,耗油,雞精拌勻...
家常小冷盤 小蔥拌豆腐
12-29
好久沒做菜了,今天開始,冷盤。用料豆腐一塊小蔥2根鹽雞精蔥油紅椒家常小冷盤小蔥拌豆腐的做法豆腐改刀紅椒切粒小蔥白切段加一個八角練蔥油其餘切蔥花鍋中加水,加適量鹽。豆腐,紅椒用水焯熟過涼水後控幹倒入容器內,加雞精(...
清脆黃瓜條鹹菜
12-29
吃飯最怕油膩、膩口。一道清脆爽口的小菜是家裡日常必不可少的“解膩”神器,深受家人喜愛。聽著在嘴裡嚼出清脆的“嘎吱”聲,心裡的滿足感溢於言表~用料黃瓜3根大蒜5瓣青紅辣椒各5個胡蘿蔔1/4根冰糖60克鹽8克花椒30粒大...
鹽焗雞爪!超簡單
12-30
自己在家追劇時,無聊刷抖音時,是不是感覺到嘴癢呢?是不是想要耐人尋味的零嘴呢?鹽焗雞爪是這時候最好的選擇……用料雞爪2斤鹽焗雞粉3包(90g)鹽30克料酒適量(約60ml)白酒10ml八角3個香葉1-3g桂皮1塊芝麻油幾滴黃梔子8顆雞粉10...
❤️『皮蛋豆腐』❤️最簡小白零壓力,好吃的哭了
12-30
用料最簡單!步驟最簡直!味道不說最好吃但是絕對驚喜!!!用料內脂豆腐1盒皮蛋2個香蔥3根生抽適量香油適量❤️『皮蛋豆腐』❤️最簡小白零壓力,好吃的哭了的做法豆腐一定要用嫩豆腐,一個人吃用一個皮蛋,多一個人多一顆皮蛋。豆腐切...
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