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蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡

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蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡的做法步驟圖

用料  

雞腿 4只(多整幾隻大雞腿,不會後悔的)
蔥、姜 適量
適量
食用油 適量

姜雞-夏日冷盤,口味清淡的做法  

  1. 煮雞腿用的:蔥段、薑片

    蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡的做法步驟圖 第2張
  2. 調味用的:蔥末、薑末、
    尖椒末(可有可無)

    蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡的做法步驟圖 第3張
  3. 雞腿洗淨放入鍋中,加水煮沸

    蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡的做法步驟圖 第4張
  4. 加入蔥段、薑片、三勺鹽,大火煮開,轉中小火燉煮半小時

    蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡的做法步驟圖 第5張
  5. 雞腿撈出,過涼水,晾涼(雞湯別浪費哦,凍起來煮麵條啥的絕好吃)

    蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡的做法步驟圖 第6張
  6. 油燒熱

    蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡的做法步驟圖 第7張
  7. 加入薑末、蔥末,關火

    蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡的做法步驟圖 第8張
  8. 雞腿晾涼後撕成小塊,倒入燒好的蔥姜油,再加兩勺鹽調味,盛一勺之前煮雞腿的雞湯,香氣瀰漫

    蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡的做法步驟圖 第9張
  9. 冰箱冷藏一下更好吃哦,夏日冷盤,喜歡辣的可以再加點老乾媽,瞬間秒變口水雞啦哈哈哈

    蔥姜雞-夏日冷盤,口味清淡的做法步驟圖 第10張