用料
前夾肉 | 250克 |
幹香菇 | 6朵 |
蝦皮 | 10克 |
紫菜 | 2張 |
鹽 | 3克 |
姜 | 2片 |
蔥 | 2根 |
蠔油 | |
雞精 | 1勺 |
胡椒粉 | 1小勺 |
雞蛋 | 1個 |
生粉 | 2勺 |
芝麻油 | 適量 |
紫菜還可以這樣吃,做法簡單,營養美味的做法
先把前夾肉宰碎備用,怕麻煩的同學可以用機器攪。
加入鹽,姜蔥水,蝦皮,切碎的香菇末,雞粉,胡椒粉,蠔油,1個雞蛋,適量的香油
順著一個方向攪拌均勻上勁,再加入一些生粉
調好的肉餡均勻的鋪在紫菜上面。
平底鍋加少量的油,下入鋪滿肉餡兒的紫菜,肉餡煎成金黃,紫菜焦脆。
切成小塊裝盤即成。