琥珀核桃聽起來很高大上,其實做起來超簡單,好吃低熱量,聚餐裝13神器🌚
用料
糖 | 50克 |
核桃 | 300克 |
琥珀核桃(五分鐘超簡單隻要糖只要糖只要糖搞定)的做法
核桃仁放烤箱或者電餅鐺烤熟
一把糖扔鍋裡(我沒稱,自己酌情,口淡的少放點,反正烤熟以後就很好吃了)
小火加熱,發現糖慢慢融化
不停攪拌,成棕色液體。
在棕色糖汁裡倒入核桃仁和少許芝麻
在糖液裡攪拌均勻
快速攪拌
讓糖汁裹滿每一粒核桃仁
有點拉絲核桃的既視感
放涼以後更甜更香
一點都不膩 嘎嘣酥脆
吃了就停不下來了
小貼士
這個方子我沒參考任何成熟的菜譜,老媽做過一次我覺得很好吃,就照貓畫虎,糖的量自己估計的,靈活實踐,多點少點問題不大。
很好吃,也簡單到窒息。
關鍵時刻拿出手還bigger🙃