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蝦仁和雞蛋是人體易吸收的高蛋白食材!
用料
優質蛋白組合~蝦仁滑蛋的做法
蝦仁瀝乾後加生粉,胡椒粉,鹽,料酒攪拌醃製10分鐘
雞蛋里加料酒起蓬鬆作用(或幾滴白酒),加鹽打散
非常時期~沒有細蔥,用洋蔥代替
鍋裡炸洋蔥和胡蘿蔔丁後放醃製好的蝦仁,中火煎兩面黃,保證蝦仁熟
澆上蛋液,翻炒
老少皆宜的一道家常菜!
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