有的姑娘看著冰清玉潔水靈清秀的，其實骨子裡是火爆的女漢子，雖然有的時候辣得讓人受不了，可是多年以後還是會因為她的獨特而想起她。
用料
| 芋頭 | 六顆 |
| 小白菜 | 兩把 |
| 新鮮紅辣椒 | 二兩 |
| 花椒粒 | 一小把 |
| 鹽 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
芋頭燒白菜 -- 不手癢去芋頭皮妙方的做法
首先介紹如何為芋頭去皮：用百潔布把芋頭表面的泥土和雜質搓掉，用清水把芋頭洗乾淨，放到鍋裡加水沒過，大火煮開後中小火煮5-10分鐘，沖涼水稍微冷卻以後就可以輕鬆去除芋頭皮了
隨後把芋頭切成小塊，把紅辣椒洗乾淨切成小段，把小白菜洗乾淨保持完整不用切
把鍋燒熱倒入油，首先倒入辣椒和花椒粒翻炒，隨後倒入芋頭塊兒稍微翻炒，接著倒入一碗清水沒過芋頭，然後開始煮啊煮啊煮啊煮一直煮到芋頭綿綿軟軟的
把小白菜倒到鍋裡，燙熟就可以了
根據自己口味加鹽，最後加一小勺白糖就更鮮美了
小貼士
芋頭一定要煮軟，越軟越好吃
小白菜不要煮久了，莖稈部位有一點點脆才最好
白糖的作用是驅辣提鮮，緩和一下辣椒的刺激，當然不喜歡吃辣的朋友可以直接省略辣椒
