糯米兔嘰

糯米粉版的米菲兔，一口一口軟糯糯，最近很喜歡用糯米粉做東西，真是個好材料~
🔻糯米粉不同，吸水性也不同，如果用這個配方調出來太稀，可以多加點糯米粉（不過還是建議通過蛋液來調整）
🔻蛋液儘量一點一點加入，真的不需要很多，少量多次，調製成倒三角，類似馬卡龍麵糊那種，這個狀態取決於你的麻薯球能不能胖起來
🔻調整形體的時候手和筆上不需要蘸特別多的水

用料  

糯米兔嘰的做法  

1. ~

2. 倒入牛奶

3. 加入玉米油

4. 拌勻

5. 加入細砂糖

6. 繼續拌勻

7. 加入糯米粉

8. 攪拌均勻

9. 成團

10. 這樣

11. 分2次加入蛋黃

12. 拌至成三角狀

13. 裝裱花袋

14. 擠出一個圓

15. 擠出耳朵

16. 手上蘸水按平

17. 用筆蘸水弄出圖案

18. 烘烤
    165℃~18分鐘

19. 出爐晾涼

20. 用烘焙筆畫上表情

21. 一口一口很糯哦~

小貼士

*在開篇裡