紅巖嶺位於張家界市慈利縣甘堰鄉，它與大多數的張家界地貌有所不同，這裡是典型的丹霞地貌，展現出的是一片南國風光。
基礎製法為用紅米打底，做成紅巖嶺的山貌，再用糖果呈現盤中的微縮景觀。
用料
| 石蜂糖 | 降肝火，止咳化痰，清熱解毒 |
| 炒米 | 清香爽口，充飢耐餓，是別具風味的傳統食品 |
| 輔材 | 果脯、紫薯粉、抹茶粉、糖塊、巧克力、糖霜 |
炒米石蜂糖完美還原丹霞地貌的石蜜紅米嶺的做法
熬糖，加入紅曲米汁
![炒米石蜂糖完美還原丹霞地貌的石蜜紅米嶺的做法步驟圖 第2張]( "炒米石蜂糖完美還原丹霞地貌的石蜜紅米嶺的做法步驟圖 第2張")
果脯切碎，加入炒米一起拌勻成一塊一塊的
![炒米石蜂糖完美還原丹霞地貌的石蜜紅米嶺的做法步驟圖 第3張]( "炒米石蜂糖完美還原丹霞地貌的石蜜紅米嶺的做法步驟圖 第3張")
冷卻，擺好，把石頭擺盤
![炒米石蜂糖完美還原丹霞地貌的石蜜紅米嶺的做法步驟圖 第4張]( "炒米石蜂糖完美還原丹霞地貌的石蜜紅米嶺的做法步驟圖 第4張")
選擇平整的一面塗好巧克力
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最後撒糖霜，抹茶粉
![炒米石蜂糖完美還原丹霞地貌的石蜜紅米嶺的做法步驟圖 第6張]( "炒米石蜂糖完美還原丹霞地貌的石蜜紅米嶺的做法步驟圖 第6張")
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