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每天都要帶飯到單位,所以晚飯後自己為自己開了個小灶,✌️
用料
粉絲金針菇的做法
放入花生油或橄欖油,油熱後放入蔥、蒜、幹辣椒,炒出香味。
放入郫縣豆瓣醬1勺,炒香。
放入大蝦5只,因為我比較愛吃金針菇,所以蝦沒有放太多。喜歡的朋友可以多放些好好烹一下,並放入料酒去腥。
放入金針菇翻炒,依次放入生抽、少許鹽(豆瓣醬就是鹹的)、少許糖,直至軟塌,放入粉絲以及適量清水燉煮。待收湯後即可盛出食用。
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