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用料
白鍾元料理|白老師韓式辣椒炒五花肉到底是什麼味道呢?的做法
尖椒切成2cm厚小塊備用
五花肉切成1.5cm厚的肉片備用。
將五花肉放入平底鍋裡炒白。
放入切成0.2cm厚的30g大蔥、3勺黃糖繼續翻炒。
放入蒜繼續翻炒。
將食材弄到一邊,在油聚集的地方放入濃醬油,翻炒。
放入尖椒、青椒翻炒,注意火候,在辣椒炒軟之前裝盤即可~
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