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醬油荷包蛋

食譜館 人氣:2.11W
醬油荷包蛋的做法圖解 醬油荷包蛋的做法步驟

用料  

雞蛋 1個
醬油 2勺
2克

醬油荷包蛋的做法  

  1. 熱鍋涼油
    待油溫78成熱時放入雞蛋

    醬油荷包蛋的做法圖解 醬油荷包蛋的做法步驟 第2張
  2. 調整蛋清邊緣蓋住蛋黃
    喜歡吃溏心的一面煎熟以後,翻面煎30秒就可以關火了,利用餘溫煎熟另一面
    關火後立即加入白糖和醬油的混合汁即可

    醬油荷包蛋的做法圖解 醬油荷包蛋的做法步驟 第3張
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