微波爐｜快手菜 蝦仁水蛋｜辦公室食譜

【萬物皆可微波爐】
今天辦公室午餐：蝦滑水蛋
第一次嘗試成功，除了表面氣孔看著不怎麼樣，雞蛋還是很嫩滑的哈哈哈.

用料  

微波爐｜快手菜 蝦仁水蛋｜辦公室食譜的做法  

1. 1⃣️雞蛋打散加1.5倍溫水，邊攪拌邊加水
   （如果喜歡口感紮實的可以1:1)

2. 2⃣️攪拌後等消泡或者撇去泡泡 （不然會出來有氣泡）

3. 3⃣️蝦滑擠進去，
   一定要儘量小，好控制火候

4. 4⃣️進微波爐，中火3分鐘，叮~加點醬油開吃！

5. 看到這個以為芭比q了，結果意外嫩滑

6. 加一點點醬油開吃啦～不喜歡醬油的可以在蛋液混合的時候放少許鹽🧂

小貼士

切記蝦滑儘量弄小顆一點 不然三分鐘可能熟不了，時間過長怕雞蛋老了口感不好～
自己的微波爐脾性多試幾次就好了.