蒜蓉棒棒糖|爸爸廚房 VOL.012--大蒜、豇豆

只能說用蔬菜做成棒棒糖的形式腦洞實在太大，再也不怕寶寶不吃蔬菜了，這道菜是豇豆做成棒棒卷的形式，所有的長條柔軟型蔬菜都能做出棒棒糖哦~各種寶寶挑食的蔬菜只要做成棒棒糖就不怕寶寶不愛吃。爸爸媽媽們也可以繼續開發腦洞，試試還有什麼食材能做出棒棒糖的形式？（適合一歲半或一歲半以上的寶寶食用）
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用料  

蒜蓉棒棒糖|爸爸廚房 VOL.012--大蒜、豇豆的做法  

1. 豇豆去頭去尾

2. 水燒開後放入豇豆煮熟

3. 豇豆煮熟後撈出放在案板上冷卻
   PS：冷卻的豇豆更加清脆可口

4. 把蒜壓碎放入搗蒜器中

5. 往搗蒜器中放入白醋
   PS：白醋則分為一般白醋和米醋兩種，米醋是由大米，高粱，黃豆等加工的，價格也就要高些。而一般白醋大多會有化學成分，是由食用醋酸、冰乙酸之類勾兌的，各位爸爸媽媽注意購買哦~

6. 放入鹽
   PS：鹽不宜放太多哦~

7. 把蒜搗成蒜泥

8. 把豇豆捲成卷

9. 用竹籤把豇豆串起來
   PS：注意處理竹籤尖銳的部分

10. 搗好的蒜泥淋在豇豆棒棒捲上

11. 可以加兩個小番茄做點綴，可以讓寶寶更有食慾哦~

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小貼士

豇豆：提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用
番茄：含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。 每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素

過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於新增這些食物而引起的。因此，新增這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試
PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同