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用料
宿舍版剁椒魚頭的做法
半個魚頭洗淨,抹上料酒,薑末,胡椒粉醃製十分鐘。
醃製同時電飯煲燒水,帶水開後給魚頭抹上剁椒上鍋蒸
蒸十分鐘後關火燜兩分鐘,澆上蒸魚豉油。
小貼士
沒什麼技巧,超級簡單的一道菜。就是魚頭蠻貴的,半個魚頭27塊錢😭
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