以前上國中吃到老店家的蠔油撈麵總是覺得很滿足，複製記憶的味道人生之幸。
用料
| 蠔油 | 適量 |
| 竹升面 | |
| 熟油 | |
| 生菜 | |
| 鹽 |
簡單美味蠔油撈麵的做法
是這種面
![簡單美味蠔油撈麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "簡單美味蠔油撈麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
這麼一小個就是一人份
![簡單美味蠔油撈麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "簡單美味蠔油撈麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
煮一鍋水，倒一大坨蠔油到一個底盤，先蒸熱一下蠔油，加點熟油到蠔油裡
往煮開的水放點鹽，放面，用筷子慢慢揚開麵條，看你喜歡的軟度，一般我兩分鐘左右撈起瀝水
扔進去青菜煮一下
最後拌麵就好啦
![簡單美味蠔油撈麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "簡單美味蠔油撈麵的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
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簡單美味蠔油撈麵
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