夏季養生食譜：木耳拌藕片

夏天要常吃木耳，木耳中含有的木耳多糖，有明顯的增強免疫力作用，常吃能夠讓體質更加的強健。它可以涼拌著吃也可以炒著吃，通常涼拌著吃更受歡迎一些。

黑木耳：清腸胃，補氣血。

蓮藕：主補五臟，健脾開胃，益血生肌。

用料  

夏季養生食譜：木耳拌藕片的做法  

1. 木耳泡發，加入一勺鹽搓洗。

2. 鍋中燒水，加入藕片。焯熟後撈起。過涼備用。

3. 少許胡蘿蔔切片，焯熟，過涼備用

4. 加入蒜蓉，小米椒，蔥，，香油，生抽二勺，白醋一勺，鹽一勺，白糖一勺。

5. 攪拌均勻後即可食用。
   撒入適量白芝麻
   吃起來脆嫩爽口，營養豐富，好吃 ！