五香蘿蔔條

冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。煙臺蘋果🍎，萊陽梨，不如濰坊蘿蔔皮。每年蘿蔔上市都得晒些蘿蔔條醃鹹菜，記得最早是我幼兒園時無意間拿回來的人家國小生的勞動課本上有五香蘿蔔乾的做法，老媽試著做的，很好吃，所以常做來吃，那時候小啊，具體做法不詳。這算是麻麻版的改良版吧

用料  

五香蘿蔔條的做法  

1. 水果蘿蔔不辣，還帶點甜頭，水分大，能與咱那種普通青蘿蔔看出區別來

2. 洗洗去皮 切指頭長的條，晒吧，因為沒決定寫方子所以沒有拍圖，下個圖充數😄

3. 水分大，比起旮瘩來說不太好乾，太陽好的話幾天就好了，如果室外晒的話淘洗一下灰塵，攥幹

4. 找個大點的盆，加五香粉醬油鹽拌拌，別一次倒太多，拌拌再嚐嚐口頭鹹淡，因為生抽牌子不一樣，鹹淡不一樣，每個人的鹹淡喜好還不一樣。也可以煮點花椒香葉水加里頭，記得之前都是老媽自己炒八角花椒啥的然後擀碎拌裡面，格外一個味兒

5. 嘗好鹹淡，加上花生碎芝麻（沒放），喜歡辣的加辣椒粉拌拌勻，找個那種玻璃罐密封起來放個把月，等不得的放幾天也能吃了，每次用乾淨筷夾出點來，喜歡酸的就加醋和香油調一下，絕對下飯，還消食

6. 比起老媽做的來有差距，不過也好吃。蘿蔔皮好吃，有勁，用成品五香粉看不出來，自己擀的五香粉顆粒大些，此方法做五香旮瘩皮同樣適用

小貼士

蘿蔔不要與人蔘等參類同食，錯開時間，還有藥💊類