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用料
廣式涼拌魚皮的做法
魚皮市場買的半成品,回來後用純淨水沖泡洗淨後用廚房紙吸水或者人手扭幹水後再切條狀
再加上以上蔬菜配料切絲後,放鹽,醋,醬油,白糖,胡椒粉,芝麻香油,白芝麻一起涼拌,喜歡吃辣的可放辣椒油,最後放冰箱冷藏半小時即可食用
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