營養均衡酸甜可口的羅宋湯

我煮得比較多，如果大家吃得不多，可以把除番茄外的量減半，番茄減半有點少，畢竟酸酸的味道是靈魂，選擇5個左右吧。

用料  

營養均衡酸甜可口的羅宋湯的做法  

1. 牛腩切塊過水，燒開撩出牛肉，濾出血沫。然後沖洗乾淨，放涼水蔥姜，燉2個小時左右。（蔥姜可以不放）我這次用的琺琅鍋加熱快，差不多一個半小時也可以了。

2. 8個番茄燙水，去皮，切成丁。另外準備個鍋，熱鍋放黃油，放入番茄丁翻炒，直至出水，番茄煮爛。

3. 煮到這樣就差不多了，加糖加鹽加番茄醬調味。（根據自己的口味放）

4. 把番茄醬放入牛肉湯中，和牛肉湯一起煮20分。以下步驟燉煮全部是湯開後中小火。

5. 準備土豆，西芹，洋蔥。

6. 先放入土豆煮10分鐘，然後放入洋蔥。

7. 再過5分鐘放入西芹

8. 再煮20分鐘，加鹽加糖調味出鍋。

9. 營養豐富，酸甜可口，操作簡單，夏天可以試試哦！