超級簡單鮮甜的蝦米脆皖湯

初冬再適合不過的就是來一碗鮮甜可口的鮮蝦湯啦

用料  

超級簡單鮮甜的蝦米脆皖湯的做法  

1. 首先要準備好一個粥底哦 。（先把珍珠米提前泡半個小時然後水開了放米下去 再煮到水開就繼續邊攪邊煮兩分鐘後把米撈起來）

2. 皖魚肉切薄片。（當然啦要是小寶貝們喜歡吃魚頭 魚骨和魚尾都是不錯的 反正做法一樣）切好的魚片吸乾水分放少量花生油抓均勻備用

3. 蝦從第三節用牙籤戳出蝦線 洗乾淨放少量清油醃一會我覺得這樣做不會腥。

4. 第一步做好的粥底開了就把蝦的魚片一起放下去煮五分鐘加鹽調味再撒一丟丟的胡椒粉一個脆肉皖鮮蝦湯就可以啦。敲簡單

小貼士

對了，第一步撈起來的那些米不要浪費了，可以把魚片和蝦吃完了再把米放回去加一下油麥菜或者是其他青菜煮一個粥也是不錯的哦