可喜歡這種燉的爛糊糊的茄子土豆了
用料
| 土豆 | 1個 |
| 青椒 | 1個 |
| 茄子 | 2個 |
| 胡蘿貝 | 半個 |
| 豬肉 | 拳頭大小 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
茄子土豆農家樂的做法
統統切塊，喜歡大口切大塊，喜歡小的切小塊，茄子手撕的更好
![茄子土豆農家樂的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "茄子土豆農家樂的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
一勺油，蒜爆鍋，先炒肉，淋一勺料酒 兩勺醬油
![茄子土豆農家樂的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "茄子土豆農家樂的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
再把胡蘿貝，茄子，青椒，土豆，輪番下鍋炒起來
都變色了添水，幾乎沒過鍋裡的菜就行，燉15分鐘後，撇除浮沫，放入適量鹽調味，再燉5分鐘，收汁出鍋。
![茄子土豆農家樂的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "茄子土豆農家樂的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
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茄子土豆農家樂
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