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極簡乾煸杏鮑菇肥牛

食譜館 人氣:2.72W
極簡乾煸杏鮑菇肥牛的做法步驟圖

用料  

肥牛 250g或10卷
杏鮑菇 2個
牛角燒烤汁 一勺,沒有就醬油
醬油 一勺
一小勺
蔥薑蒜 少許

極簡乾煸杏鮑菇肥牛的做法  

  1. 杏鮑菇切薄片,放少量油乾煸,直到微黃.

    極簡乾煸杏鮑菇肥牛的做法步驟圖 第2張
  2. 炒好乘出,注意⚠️,一定要把水分全煸出來,像圖片一樣微焦,這樣菌類的香味才會出來,溼的杏鮑菇炒出來非常不好吃。

    極簡乾煸杏鮑菇肥牛的做法步驟圖 第3張
  3. 燒熱油,下蔥薑蒜

    極簡乾煸杏鮑菇肥牛的做法步驟圖 第4張
  4. 放肥牛,不要玩命炒,整體翻面煎

    極簡乾煸杏鮑菇肥牛的做法步驟圖 第5張
  5. 到大概一勺牛角燒烤汁,沒有就醬油或蠔油。

    極簡乾煸杏鮑菇肥牛的做法步驟圖 第6張
  6. 杏鮑菇上點一勺醬油,然後翻炒幾下,放點鹽出鍋。

    極簡乾煸杏鮑菇肥牛的做法步驟圖 第7張
  7. 放個牛角醬油的圖片

    極簡乾煸杏鮑菇肥牛的做法步驟圖 第8張
TAG標籤:#簡幹 #肥牛 #杏鮑菇 #